Im Juni zeigt sich gerade schön die Vielseitigkeit des Winzerlebens.
Durch den kühlen Mai wurden unsere WEINgärten gut mit Wasser versorgt, das warme und sonnige Wetter im Juni brachte die Reben gehörig ins Wachsen & uns bei der Laubarbeit ins Schwitzen. Die Triebe samt Blätter sprießen & gedeihen und ganz wichtig: die Rebblüte ist Anfang Juni optimal verlaufen! Es heißt, 100 Tage nach der Blüte wird geerntet ...
Am 19. Juni hatten wir wie schon letztes Jahr die Ehre, ein köstliches Degustationsmenü im Alten Backhaus in Wiener Neustadt mit unseren Weinen zu begleiten. Es war wieder ein kulinarischer Abend höchster Klasse!
Zudem haben wir einen ganz besonderen neuen (!) Weißwein abgefüllt! Wir lassen ihn noch eine Weile in der Flasche reifen - man kann gespannt sein, es ist einmal etwas ganz Anderes!
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